chore: 数据迁到 data/raw/ 后同步所有路径引用

原始数据从 data/<数据集> 移到了 data/raw/<数据集>。

- 聚类配置的 dataset.root：film / pearlescent 均改为 data/raw/ 下
- 检测配置的 img_dir 与 label_dir 注释同步
- README、data/README、算法文档、流程图（含重新渲染的 PNG）与各脚本
  docstring 里的路径示例一并更新
- data/README 补充目录约定：原始数据只读放 data/raw/，
  export_clusters.py 的派生数据集放在 data/ 下与 raw/ 平级
- 顺手把 unlabeled 数据集加进 datasets/__init__.py：此前它没在包初始化时注册，
  build_dataset({"name": "unlabeled"}) 只有在别处先 import 过该模块时才可用

迁移后重跑全量聚类，结果与迁移前逐项一致（轮廓 0.3255、稳定性 0.9641、
簇大小 [4507, 3795, 4849, 1428]）。

Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>

configs/dataset/film_defect.yaml

@@ -1,6 +1,6 @@
 # 薄膜缺陷数据集（YOLO 风格标注：labels/*.txt，每行 `class_id cx cy w h`，归一化坐标）。
 # 类别顺序即标注里的 class_id，改动顺序等于改变标签含义，必须重新训练。
-# 也可以写成 data.yaml 的路径，从其中的 names 读类别：classes: data/film/data.yaml
+# 也可以写成 data.yaml 的路径，从其中的 names 读类别：classes: data/raw/film/data.yaml
 classes: [scratch, bubble, particle, crease, stain]
 
 # 图像级标签形式；模型的分类头、分类损失、分类指标都跟随它。
@@ -18,8 +18,8 @@ data:
   train:
     dataset:
       name: film_defect
-      img_dir: data/film/images/train
-      label_dir: null          # 缺省按 YOLO 约定取 data/film/labels/train
+      img_dir: data/raw/film/images/train
+      label_dir: null          # 缺省按 YOLO 约定取 data/raw/film/labels/train
       gray: false
       max_objects: 64
       transforms:
@@ -38,7 +38,7 @@ data:
   val:
     dataset:
       name: film_defect
-      img_dir: data/film/images/val
+      img_dir: data/raw/film/images/val
       label_dir: null
       gray: false
       transforms: